Eclair Pistácie a Malina

Odpalované těsto s krustičkou craquelin naplněné pistáciovou ganáží, uprostřed doplněno o svěží malinové pyré. Vrch zdobí šťavnaté maliny s ještě šťavnatějším překvapení uvnitř. A nakonec nesmí chybět kousky bílé čokolády s pistáciemi a lyofilizovanými malinami.